Para uma cor mais intensa, a dica é usar duas beterrabas na massa. Muito diferente e saboroso, esse bolo de aipim com beijinho no pote é perfeito para servir em ocasiões especiais! Para deixar tudo ainda mais bonito, a dica é colocar em potes de vidro limpos e esterilizados. leia mais aqui o chocolate e a manteiga derreterem e começarem a borbulhar, acrescente o suco do limão e continue mexendo bem rápido para não talhar. Quando atingir o ponto e não grudar mais na panela é só desligar o fogo. O tradicional brigadeiro ganhou essa nova nomenclatura de brigadeiro gourmet porque é feito com ingredientes mais sofisticados.
- Se você está interessado em fazer brigadeiros, prove origens de todo o país e pesquise fontes e ideias interessantes que possam acrescentar qualidade ao seu produto.
- Lá você pode encontrar receitas e dicas especiais de como fazer, mostrando os segredos dos ingredientes, como escolher embalagens e forminhas e como faturar com as vendas.
- Faturou mais de 100 mil reais apenas vendendo brigadeiros.
- Então para resolver este problema basta adicionar uma gema de ovo no início da receita, junto com a farinha e o creme de leite e depois é só prosseguir da mesma forma.
- Caso tenha conhecimento suficiente, monte uma “doceria virtual”, alojada num site próprio.
Você também pode produzir outros doces para vender, como o bolo no pote. Enquanto o brigadeiro tradicional utiliza os mesmos ingredientes usados em sua criação inicial , o brigadeiro gourmet utiliza ingredientes de primeira qualidade, como chocolate nobre . Porém nos dois casos é bom ter uma colher exclusiva para os doces, assim não corre risco do cheiro da cebola, alho e outros ingredientes interferirem no seu docinho. Apaixonada por culinária, fundou a Escola de Doce em 2014 com intuito de ajudar à todos que queiram aprender a fazer de sua paixão um negócio lucrativo e sustentável.
Curso Brigadeiro Gourmet
Com o sucesso do docinho, é comum encontrar brigadeiros não só em festas infantis, mas em casamentos, bodas e qualquer celebração que inclua doces. veja mais , o brigadeiro tem sido muito usado também como recheio de bolos, tortas, bem casados e até brownies. Pequenas pastilhas de chocolate para confeitar (evite o granulado, assim o brigadeiro irá se diferenciar melhor).
Desligue O Fogo E Transfira O Brigadeiro Para Uma Travessa
Portanto para a receita de hoje o brigadeiro deve ficar exatos 12 minutos no fogo. Por fim misture , coloque em um prato e depois disso deixe esfriar. Em primeiro lugar misture todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso e logo depois cozinhe em fogo médio/baixo até que desgrude da panela. Depois disso junte 200ml ou 1 caixinha de creme de leite, e deixe ferver novamente até começar a borbulhar, desligue o fogo.
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Algumas para testar na sua casa e escolha com qual vai começar a trabalhar. Coloque em forminhas e fure os brigadeiros com algum utensílio grosso. Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para uma travessa.
